{蒜頭雞湯烏龍麵}
<食材>
蒜頭 20顆(如果有秤大約50G~60G)
土雞腿肉 1斤 (請老闆切好)
水 2000 CC
油豆腐 個人喜好 可加可不加
蛤蜊 半斤 大小價格依你喜好都可以 (我買1斤90元的)
烏龍麵(我用的是熟麵了 因為懶人料理阿) OR 任何你喜歡吃的麵
枸杞 20G
鹽巴 2t(小匙) (依個人口味去調整 )
青蔥 撒在上面的 隨你喜歡灑多少
<料理順序>
少許油直接下鍋 炒香蒜頭 雞腿肉
加水 2000C.C 米酒 2小t 煮滾 轉小火 熬煮半小時
因為熬湯要時間
所以先去追劇半小時 再繼續開工
再來雞湯(如果覺得湯變得太少 可以再加點水 煮滾) 丟入油豆腐 蛤蜊 烏龍麵
(我使用的已經是熟麵了,如果你的麵是生的,要另外煮一鍋熱水去燙麵,再撈起來加入雞湯裡面,不然你的雞湯就會像羹湯一樣)
(最後蛤蜊打開就好可以關火囉)
最後加入枸杞拌一拌
裝盤 灑蔥花
放煙火 完成
絕對讓家人流淚的超美味懶人料理
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